« 栗田智仁の白桃の米粉レンジケーキ | トップページ | 栗田智仁の桃のコンポート »

2010年12月 4日 (土)

栗田智仁のすぐ焼ける♪黄桃のタルト

ハイ!栗田智仁です。
今日の桃のレシピは、すぐ焼ける♪黄桃のタルトです。

   
 

        材料               21㎝タルト型1台分      

<>

             

<>

      

<>

      

<>

 

<>

               

<>

      

<>

         

<>

      

<>

      

<>

   

<>

                  

<>

      

<>

      

<>

 

<>

               

<>

      

<>

      

<>

 

<>

               

<>

      

<>

      

<>

 

<>

               

<>

      

<>

      

<>

 

<>

               

<>

      

<>

      

<>

 

<>

               

<>

      

<>

         

<>

      

<>

      

<>

   

<>

                  

<>

      

<>

      

<>

 

<>

               

<>

      

<>

      

<>

 

<>

               

<>

      

<>

      

<>

 

<>

               

<>

      

<>

      

<>

 

<>

               

<>

      

<>

      

<>

 

<>

               

<>

      

<>

      

<>

 

<>

               

<>

      

<>

      

<>

 

<>

               

<>

      

<>

      

<>

 

<>

               

<>

      

<>

      

<>

 

<>

               

<>

      

<>

      

<>

 

<>

   

          ■         タルト生地   
          製菓用無塩マーガリン   
80g      
          砂糖              60g   
          バニラオイル              3滴   
          卵              1個(M)   
          薄力粉              160g   
          ■         アーモンドクリーム   
          製菓用無塩マーガリン   
80g      
          砂糖              80g   
          バニラオイル              3滴   
          卵              2個(M)   
          アーモンドパウダー              60g   
          薄力粉              20g   
          ラム酒              小匙2   
          ■         トッピング用   
          黄桃の缶詰              5切れ(半切り)   
          *缶詰のシロップ              全部   
          *砂糖              大匙1   
 

         

             
 
      

1

      
               
        写真         
             
      

マーガリンを柔らかくし、砂糖を3回に分け混ぜる。次に溶き卵も3回くらいに分けて加え良く混ぜる(木べら使用)

   
 
      

2

      
               
        写真         
             
          
 
      

3

      
               
        写真         
             
          
 
      

4

      
               
        写真         
             
      

次にバニラオイルを加え、混ぜる。

   
 
      

5

      
               
        写真         
             
      

振るっておいた薄力粉をサックリ混ぜ、一塊にする。

   
 
      

6

      
               
        写真         
             
          
 
      

7

      
               
        写真         
             
      

ラップに挟んで、3~4㎜に伸ばし、タルト型に敷き、ピケしておく(側面にも)

   
 
      

8

      
               
        写真         
             
      

アーモンドクリームを作っている間冷蔵庫に入れておく。

   
 
      

9

      
      

アーモンドクリームを作る。

   
 
      

10

      
               
        写真         
             
      

マーガリン、砂糖、卵を①~③と同じように混ぜ、アーモンドパウダーと薄力粉を振るって混ぜたものを加える。

   
 
      

11

      
               
        写真         
             
          
 
      

12

      
               
        写真         
             
      

ラム酒とバニラオイルを加え練らないように混ぜる。

   
 
      

13

      
      

タルト台を冷蔵庫から出し、⑫を平らに入れる。

   
 
      

14

      
               
        写真         
             
      

黄桃は水気を拭き、1個を7等分くらいに切っておく。

   
 
      

15

      
               
        写真         
             
      

⑬の上に放射状にならべる。

   
 
      

16

      
      

160度で40~45分焼く。

   
 
      

17

      
               
        写真         
             
      

焼いている間に、黄桃のシロップに砂糖大匙1を加え、3分の1まで煮詰めておく。

   
 
      

18

      
               
        写真         
             
          
 
      

19

      
               
        写真         
             
      

タルトが焼けたら、熱いうちに、シロップを刷毛で塗る。

   
 
      

20

            

あら熱が取れたら、型からはずし、完成です。

   
         

       

« 栗田智仁の白桃の米粉レンジケーキ | トップページ | 栗田智仁の桃のコンポート »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1350223/37952100

この記事へのトラックバック一覧です: 栗田智仁のすぐ焼ける♪黄桃のタルト:

« 栗田智仁の白桃の米粉レンジケーキ | トップページ | 栗田智仁の桃のコンポート »